关于县城小学教师的最低学历要求，可以得出以下结论：
大专毕业及其以上学历
这是非师范类毕业生申请小学教师资格的基本要求。
师范类毕业生如果具备中等师范学校毕业及其以上学历也可以申请。
本科学历
在一些地区或学校，小学教师的最低学历要求是本科学历，通常是师范类相关专业，如小学教育、学前教育等。
地区差异
不同地区对于教师招聘的学历要求可能会有所不同。例如，在经济发达的北上广市区，小学教师的学历至少是研究生，除非特别优秀或有教学经验。而在普通的三四线城市，至少需要本科学历。
综合以上信息，可以认为县城小学教师的最低学历要求主要是大专毕业及其以上学历，但具体学历要求可能会因地区而异。建议查看当地教育局或相关部门发布的具体招聘公告以获取最准确的信息。