小学配餐模式是指学校为学生提供的餐饮服务模式，旨在确保学生能够在学校集中就餐，并获得营养均衡的餐饮服务。具体模式包括：
集中供餐（配餐）模式
中心城区和县城初中、小学及周边：具备食堂供餐条件的学校，前端食材由相关部门按照学校当日带量营养菜谱集中采购，统一配送或加工成净菜（成品主食）配送到各个学校食堂，后端在学校食堂加工。不具备食堂供餐条件的学校，由教育行政部门统一组织招标，由中央厨房或集中供餐企业集中供餐，学生按照同一营养食谱就餐。
自主经营（政府补贴）模式
偏远地区学校：米、面、油等大宗食材由相关部门集中采购、配送，学校食堂由学校自主经营，食堂从业人员工资、食堂水电费由政府给予补贴，确保学生餐费全额用于食材采购。
其他模式
家庭配餐：学校将餐品送到学生家中，家长负责接收和分发。
小饭桌联盟配餐：多个家庭联合起来，由一个或多个小饭桌提供配餐服务。
学校食堂配餐：学校自己设立食堂，为学生提供餐饮服务。
校外商家配餐：学校与校外餐饮企业合作，由商家提供配餐服务。
这些模式各有优缺点，选择哪种模式取决于学校的实际情况、学生的需求以及政府的相关政策。集中供餐模式便于管理，能够确保食品的安全和营养；自主经营（政府补贴）模式则更适合偏远地区学校，能够降低运营成本并确保学生餐费的合理使用。