延吉小学通常开设以下科目：
语文：
学习汉字、词语、句子和篇章等基本知识，通过阅读理解和写作练习来提高语文表达能力。
数学：
掌握基本的数学运算和应用，学习初步的代数、几何、统计等知识，以提高数学思维和逻辑推理能力。
外语：
学习基本的单词、语法和语音知识，通过听、说、读、写的练习提高英语能力和沟通能力。
科学：
学习自然科学知识，包括物理、化学、生物等基础科学原理。
艺术：
包括音乐、美术等，培养学生的艺术素养和审美能力。
道德与法治：
培养学生的道德观念和法治意识。
综合实践：
通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
信息技术：
学习计算机基础知识和基本操作技能。
体育与健康：
注重学生的身体健康和体育锻炼。
音乐与美术：
培养学生的艺术兴趣和审美能力。
建议家长和学生根据学校的具体课程设置，了解并选择适合自己兴趣和特长的发展方向。