小学门口卖早点可以考虑以下几种受欢迎的食品：
包子：
提供多种口味的包子，如猪肉白菜、香菇青菜等，满足不同孩子的口味需求。
豆浆：
新鲜现磨的豆浆，既健康又营养，适合搭配各种早餐食品。
鸡蛋饼：
制作简单快捷，可以加入葱花、香肠等配料，口感丰富。
粥品：
提供小米粥、八宝粥等，温暖舒适，适合早晨食用。
面包：
各种口味的面包，如巧克力、草莓等，吸引孩子们的注意。
牛奶：
提供盒装或瓶装牛奶，方便携带，是孩子们补充钙质的好选择。
三明治：
制作多样化的三明治，如火腿蛋、蔬菜沙拉等，满足不同孩子的口味。
煎饼果子：
北方特色小吃，外酥里嫩，深受孩子们的喜爱。
烤肠：
香肠是孩子们喜欢的小吃，可以快速加热出售。
热干面：
热干面是一种非常受欢迎的中国传统美食，特别适合早上吃，简单易做、价格实惠。
油条和豆浆：
油条和豆浆组合起来是许多人最喜欢的早餐之一，对于快节奏生活中没有时间坐下来享用早餐的家长们尤其方便。
鸡蛋三明治或汉堡：
如果您希望提供更加营养丰富的选项，则可以考虑卖鸡蛋三明治或汉堡等类似产品。
手抓饼：
手抓饼可以加鸡蛋、火腿、培根、肉松、生菜等各种食材，满足不同人的口味需求，口感酥脆，层次丰富。
炸鸡柳：
炸鸡柳外酥里嫩，撒上一些孜然粉和辣椒粉，味道绝了。
根据以上信息，您可以根据当地学生的口味偏好和饮食习惯，选择适合的早点项目。一般来说，包子、豆浆、鸡蛋饼、粥品和面包等食品是比较受欢迎的选择。同时，考虑到学生的健康需求，应尽量提供营养均衡、卫生安全的食品。