小学生在饮食上应该注重以下几点：
食物多样，谷类为主
主食应多样化，包括大米、小麦制品（如馒头、面条）、全谷物（如燕麦、糙米）、薯类（如红薯、土豆）和杂豆类（如红豆、绿豆）。
每天主食的摄入量应根据年龄、性别和活动水平适当调整，一般占总能量摄入的50% - 65%。
丰富食物种类
每天的膳食应包含五大类食物：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油盐类。
鼓励小学生尝试不同的食物，保证每周至少摄入20种以上的食物。
多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，每天蔬菜摄入量不少于300克，其中深色蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝等）应占一半以上。
水果是维生素和矿物质的良好来源，每天应保证摄入200 - 300克新鲜水果，鼓励多吃当季水果。
合理膳食安排
早餐要吃好，保证早餐热能、蛋白质的摄入，使早餐供热占一日总热能的30%。
午餐要吃饱，热能约占全日的35% - 40%。
晚餐要吃少，热能约占全日的30% - 35%。
若于上午课间能适当补充点心，将对学生健康及上午的学习效率会很有帮助。
培养良好的饮食习惯
饮食要定时定量，进食要细嚼慢咽，注意力集中，不要边吃边看电视、玩游戏。
不挑食、不偏食、不厌食，不吃零食。
补充特定营养素
优质蛋白：鱼、瘦肉、禽肉和豆类等都是优质蛋白的良好来源，每天应适当提供。
钙质：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是优质的钙来源，同时也富含维生素D，有助于促进钙的吸收。此外，芝麻、黑豆等食物也富含钙质。
膳食纤维：全谷类食物如糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
通过以上饮食安排和习惯培养，小学生可以确保获得全面均衡的营养，促进身体健康和生长发育。