小学老师读什么大专专业，可以考虑以下几个选项：
小学教育专业
焦作师范高等专科学校：前身为1907年创办的怀庆府师范学堂，是国家教育部批准的全日制普通高等专科学校。
金华职业技术学院：前身为1994年成立的浙江工业大学金华分校和金华理工学院，是国家示范性高等职业院校。
湖南民族职业学院：创建于1952年，是湖南省高职院校中唯一有资格招收初等教育和学前教育专业的院校。
淄博师范高等专科学校：前身为1951年创建的淄博师范学校，是山东省培养、培训专科层次小学及幼儿教师为主的高等师范专科学校。
首都师范大学：成立于1954年，是教育部与北京市人民政府共建高校，教育学专业在小学语文教育领域具有较高的知名度。
华南师范大学：简称华南师大，位于广东省广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校，语文教育专业在小学语文教育方面享有高声誉。
东北师范大学：教育学专业在小学语文教育方面有很高的声誉，培养了许多优秀的小学语文教师。
华东师范大学：语文教育专业是全国较早设立的专业之一，拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量。
其他相关专业
语言文学类专业：如汉语言文学、外国语言文学等，这些专业培养学生的语言表达能力和阅读理解能力，适合从事语言教学。
数学类专业：如数学与应用数学、统计学等，这些专业培养学生的数学思维能力和解决问题的能力，适合从事数学教学。
理工科专业：如物理学、化学等，这些专业注重培养学生的科学实验能力和研究能力，适合从事相应学科的教学。
艺术类专业：如音乐、美术等，这些专业培养学生的艺术创造能力和表达能力，适合从事相应领域的教学工作。
建议
选择师范类专科院校：如焦作师范高等专科学校、金华职业技术学院、湖南民族职业学院、淄博师范高等专科学校等，这些学校在教师教育方面有丰富的经验和较高的声誉。
专业选择：根据个人兴趣和职业规划，选择小学教育专业或相关领域的专业，如语言文学、数学、理工科或艺术等。
考取教师资格证：在校期间或毕业后，务必考取教师资格证，这是从事教师职业的必备条件。
通过以上选择，你可以为自己未来成为小学老师打下坚实的基础。