在初中小学周边卖什么商品会比较好，可以考虑以下几个方面的建议：
食品类
烤肠：香味浓郁，制作简单快捷，成本低，利润空间大。可以设置不同口味的烤肠，如原味、玉米味、黑胡椒味等，并推出套餐，如烤肠加饮料。
关东煮：食材种类丰富，热气腾腾的关东煮在寒冷天气里尤其受欢迎。可以提供多种酱料选择，并推出优惠活动，如买五串送一串。
酸奶水果捞：健康美味的食品组合，色彩鲜艳，适合学生补充营养。可以提供不同规格的包装，并推出会员制度。
炸薯条、土豆片、鸡柳、香蕉、鱿鱼：中小学生普遍喜欢，可以做成不同口味，并考虑推出会员积分送皮肤等促销活动。
煎饼、炸鸡、奶茶：中学生喜欢方便、实惠又好吃的小吃，这些食品可以满足他们的需求。
文具类
创意笔记本：设计有趣的封面图案和内页格式，价格适中，适合不同年级的学生需求。
彩色笔：学生日常学习需要，种类和颜色多样，容易吸引学生购买。
学生文具：如笔、本子、文件夹等，需求量大，价格适中。
饮品和小吃
奶茶：学生喜欢在课间休息时购买，可以提供多种口味和定制服务。
果汁、三明治：满足学生课间休息的营养需求。
文化用品和书店
学生文化用品商店：提供笔墨纸张等必需品，兼营文印生意。
新华书店：按年级分类销售辅助书籍，满足学生的特殊需求。
餐饮店
快餐店：提供方便快捷的用餐选择，可以提供免费Wi-Fi吸引学生。
小吃店：提供特色小吃，成本较低，盈利高。
面包店：满足学生早晨和下午的早餐和点心需求。
其他服务
打印店：提供复印、打印、扫描等服务，适合学生复印课本和论文。
电子产品店：维修和销售手机、电脑等电子产品，满足学生的需求。
服装店：提供适合学生的各类服装。
便利店：提供日常用品和简单的快餐，方便学生和居民。
建议
选择热门商品：根据学生的消费习惯和喜好，选择热门且利润空间较大的商品，如烤肠、关东煮、奶茶等。
注重品质：无论是食品还是文具，都要保证质量，以吸引回头客。
多样化经营：可以结合多种商品和服务，提供一站式购物体验，如开设小吃店的同时兼营饮品和小吃。
环境舒适：对于餐饮店和咖啡馆，提供舒适的环境和良好的服务，可以吸引更多学生光顾。
通过以上分析，可以根据初中小学周边的市场需求和学生的消费习惯，选择合适的商品和服务进行销售，以获得较好的经营效益。