给小学生卖美食，应选择健康、营养且符合他们口味的食物。以下是一些建议：
水果：
水果既健康又可口，符合小学生的口味。可以卖一些新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等，也可以考虑制作水果串、水果沙拉等小吃。
烤肠：
烤肠香气扑鼻，口感鲜美，制作简单，成本不高，利润可观。可以卖原味、玉米味、黑胡椒味等多种口味的烤肠。
手抓饼：
手抓饼口感酥脆，层次丰富，可以搭配各种蔬菜、肉类和酱料，满足不同口味需求。制作简单，出餐速度快。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子口感 Q 弹，有多种口味可供选择，适合与同学一起分享。制作简单快速，打包方便。
炸鸡柳：
炸鸡柳外酥里嫩，撒上一些孜然粉和辣椒粉，味道绝佳。制作过程不复杂，只要把鸡柳腌制好，然后放入油锅中炸至熟透即可。
肉夹馍：
肉夹馍的馍是现烤的，外酥里嫩，卤肉香味浓郁。制作肉夹馍需要一定的技巧，但只要掌握好了，就能做出美味的肉夹馍。
煎饼果子：
煎饼果子口味丰富，可以根据个人喜好添加鸡蛋、火腿、肉松等多种配料。制作快速，能满足学生快节奏的生活需求。
关东煮：
关东煮类似于串串，食材种类多，有蔬菜、肉类、丸子等。不辣的吃起来香味浓郁，辣的吃起来过瘾，非常入味。
烤冷面：
烤冷面制作简单，流行于全国各地，可以添加各种食材，如里脊肉、香肠等，使得口感更加丰富。
卤菜：
卤菜如卤肉、卤鸡翅等，尽管竞争激烈，但只要口味出众，低成本，往往可以获得较大的利润。
综合考虑小学生的口味和健康需求，以上这些美食都是不错的选择。可以根据实际情况选择几种重点销售，同时注意保持食品的新鲜和卫生。