小学生体育生一般学习的体育项目包括：
田径：
包括短跑、中长跑、跨栏跑、接力跑等。
球类运动：
如足球、篮球、乒乓球、羽毛球等。
体操：
包括技巧与机械体操、艺术性体操等。
武术：
如长拳、形意拳、八卦拳、中国式摔跤、太极拳、射箭、射弩等。
游泳：
包括蛙泳、自由泳、仰泳、蝶泳等。
跳绳：
一种安全且自由度高的运动项目。
此外，体育生还需要学习一些特殊课程，如：
运动解剖学：
了解人体结构和运动原理。
体育心理学：
学习有关运动中的心理因素和技巧。
体育保健学：
学习运动中的健康保护和急救知识。
这些课程有助于体育生全面发展，提高运动成绩和自我保护能力。同时，学生还应注意运动安全，根据自己的身体状况量力而行，做到循序渐进、持之以恒。