在小学门口开店，可以考虑以下几种选择：
便利店：
提供零食、饮料、文具等日常用品，满足小学生和家长的需求。
糕点店：
提供各种美味的糕点和蛋糕，适合小学生的甜食需求，也可以为生日派对等提供特殊服务。
奶茶店：
学生消费水平较高，奶茶店在放学时是营业高峰期，提供小吃和轻食，价格不宜太高，口感要好。
文具店：
出售学习用品如笔、橡皮、尺子、笔记本等，这是每个学生的必备品。
玩具店：
主要针对低年级学生，成本较低，利润较高，适合出售小玩具和文具。
小吃店：
提供各种小吃和饮料，如零食、薯片、方便面、冷饮等，这些是学生们的最爱。
早餐店：
提供早餐服务，学生喜欢在放学后换口味，因此早餐店有稳定的客源。
蛋糕店：
学生喜欢将蛋糕作为早餐或零食，蛋糕店是一个不错的选择。
打印复印店：
提供打印和复印服务，满足学生和家长在学习和生活中对文件处理的需求。
水果蔬菜店：
提供新鲜水果和蔬菜，方便家长和孩子在接孩子时购买。
托管班：
提供作业辅导和课外活动，适合忙碌的家长，也能吸引学生。
饰品店：
出售小饰品和挂件，满足小学生的时尚需求。
综合考虑，以下是一些适合在小学门口开店的项目：
便利店和 奶茶店：因为它们提供日常所需的快速消费品，且消费频率高。
文具店：因为每个学生都需要文具，且需求量大。
玩具店和 小吃店：因为它们能够满足学生的娱乐和口腹之欲。
早餐店：因为学生需要早餐，且这是一个稳定的市场。
选择店铺类型时，建议根据具体的市场需求和竞争情况来决定，同时确保商品质量和服务水平，以吸引并保持学生的消费兴趣。