小学生学习的外语知识主要包括以下几个方面：
基础词汇和发音：
学习英语字母表、数字、颜色、家庭成员等日常生活中常用的词汇，并掌握正确的发音。
基本语法和句型：
学习一些基本的英语语法规则和句型，例如主谓一致、动词时态等，通过简单的句子和对话构建自己的英语表达能力。
听力和口语：
通过倾听英语材料如英语歌曲、故事和有声读物，提高听力技能；通过角色扮演、小组讨论等互动活动，提高口语表达能力。
阅读和写作：
逐渐阅读简单的英语故事书、文章和课文，理解故事情节，积累词汇和句型；开始书写简单的英语文章、日记或作文，培养写作技能。
文化和实际运用：
介绍英语国家的文化，帮助学生理解英语的实际运用场景。
此外，有些学校可能会开设其他外语课程，如法语、西班牙语、日语和德语等，这些课程的内容通常围绕该语言的发音、词汇、语法、阅读和写作等方面进行教学。
建议家长和教师根据孩子的兴趣和学习需求，选择合适的外语课程，并在学习过程中注重听说读写四项技能的培养，以及实际情境中的交际能力。