根据提供的信息，以下是山东省环境可能不太好的大专院校：
烟台黄金职业学院：
虽然学校地理位置在非省会城市，但学校的基础设施大多为新建，且校区靠海，自然环境较好。
潍坊环境工程职业学院：
名称中包含“环境工程”，可能暗示学校在环境方面有一定的专业性和关注。
滨州科技职业学院：
没有直接的环境描述，但学校名称中包含“科技”，可能意味着学校注重科技教育，间接反映了对环境科学的关注。
山东圣翰财贸职业学院：
没有直接的环境描述，但学校名称中包含“财贸”，可能意味着学校注重商业和贸易教育，间接反映了对经济环境和社会环境的关注。
山东艺术设计职业学院：
没有直接的环境描述，但学校名称中包含“艺术”，可能意味着学校注重艺术教育，间接反映了对审美和创造力的培养，这可能与环境美学的培养有关。
请注意，这些信息基于不同时间点的数据，实际情况可能有所变化。建议在做决策前，进一步核实最新的学校信息和环境状况