《麻雀》这篇课文可以按照事情发展的顺序进行分段，具体分为以下三段：
起因
第一段（第1-3自然段）：写“我”的猎狗发现一只掉在地上的小麻雀。
环境描写：风猛烈的摇撼着路边的白桦树，揭示了故事发生的环境，并引发故事的起因。
小麻雀的外貌描写：嘴角嫩黄，头上长着绒毛，表明它刚出生不久，从巢里掉下来，显得娇嫩、弱小、毫无保护能力。
经过
第二段（第4-6自然段）：写猎狗想伤害小麻雀，老麻雀飞落下来，保护小麻雀。
老麻雀的保护行为：老麻雀像一块石头似的落在猎狗面前，挓挲起全身的羽毛，绝望地尖叫，体现了母爱的伟大。
猎狗的攻击与退缩：通过动作和神态描写，表现出猎狗的凶恶和小麻雀的危险处境。
结果
第三段（第7自然段）：写“我”急忙唤回猎狗，走开了，小麻雀得救。
建议
分段依据：按照事情发展的先后顺序进行分段，有助于理解课文内容和情节发展。
段意归纳：每段可以归纳为一句话，概括该段的主要内容，便于记忆和理解。
通过以上分段和归纳，可以更好地把握《麻雀》这篇课文的情节和主旨，体会母爱的伟大力量。