小学摆摊卖美食可以考虑以下几种：
萝卜牛杂：
萝卜牛杂作为老关西代表性特色小吃，适合各大男女老少，价格低廉，符合学生的经济接受范围。
韩国铁板烧：
铁板烧制作简单，种类繁多，如鱿鱼、牛肉、豆腐、鸡翅等，满足学生对品种选择的需求，特别是韩国铁板烧因其时尚元素能吸引学生。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子口感新鲜美味，独特的小纸盒打包方式给学生带来新鲜感，成本相对较低，售价适中。
炸鸡排：
鸡胸肉经过腌制后裹上面包糠炸至金黄酥脆，口感鲜美多汁，制作成本不高，售价较高，是热门的小吃之一。
铁板豆腐：
铁板豆腐表面金黄酥脆，内里嫩滑多汁，配上各种香料和辣椒的辛香，味道浓郁香辣可口。
关东煮：
关东煮食材种类多，如蔬菜、肉类、丸子等，不辣和辣的口味都受欢迎，制作简单方便。
烤面筋：
面筋是烧烤摊中的热门单品，成本低，售价适中，利润空间大。
狼牙土豆：
狼牙土豆入口香辣，外脆里软，制作简单方便，成本低，利润空间大。
烤冷面：
烤冷面制作简单，流行于全国各地，可以添加各种食材，口感丰富。
卤菜：
卤肉卤菜等食品低成本，口味出众，尤其受年轻人喜欢。
臭豆腐：
臭豆腐虽然味道特殊，但非常香，火遍各地，尤其在夜市上受欢迎。
手抓饼：
手抓饼多样性丰富，可以根据顾客口味添加各种食材和酱料，制作出各种风味的手抓饼，口感酥脆，层次丰富。
炸鸡柳：
炸鸡柳外酥里嫩，加上独特的调料，是快餐中的绝品，制作过程不复杂，价格适中。
肉夹馍：
肉夹馍酥脆的饼夹上鲜嫩的肉，咬下去满口流油，可以选择牛肉、猪肉或鸡肉，满足不同顾客的需求。
串串香：
各种食材串在竹签上，有蔬菜、丸子、豆制品等，顾客可以根据自己的喜好挑选食材，然后放入锅中煮熟。
糖葫芦：
糖葫芦酸酸甜甜的，是许多学生的童年味道，制作简单，深受孩子们喜爱。
辣条：
辣条是舌尖上的“刺激冒险”，虽然每次吃完要担心被家长和老师发现，但其刺激的口感和与小伙伴们共享的快乐，让辣条成为了童年无法割舍的美味。
棉花糖：
棉花糖像梦幻般的甜蜜云朵，制作简单，入口即化，深受孩子们的喜爱。
炸串：
炸串是舌尖上的“烟火盛宴”，各种食材炸至金黄酥脆，搭配不同的调料，美味可口。
这些美食种类多样，既有传统小吃，也有时尚新颖的韩国铁板烧和章鱼小丸子等，适合不同年龄段的学生消费。可以根据当地学生的口味偏好和消费水平，选择适合的小吃进行摆摊。