小学对面可以从事的生意种类较多，以下是一些常见且有利可图的选择：
文具店：
售卖铅笔、橡皮、文具盒、作业本等学生日常所需用品。文具店可以满足学生的日常需求，并且具有稳定的客源。
便利店：
提供小零食、饮料等快速消费品。小学生对零食的需求量大，且购买频率高，因此便利店是一个不错的选择。
餐饮店：
开设小吃店、快餐店等，提供美味且卫生的食物。家长在忙碌一天后，往往会带孩子去学校附近的餐厅用餐，因此餐饮店有较大的市场需求。
DIY蛋糕店：
提供造型独特的蛋糕和糕点，适合亲子活动。这类店铺不仅能吸引学生，还能增强家长与孩子之间的互动，提升销售额。
益智玩具店：
出售各种益智玩具，迎合小学生的兴趣。益智玩具有助于开发孩子的智力，同时也有较好的市场前景。
托管辅导中心：
提供课后作业辅导和课外活动，帮助家长解决接孩子难的问题。托管中心可以为学生提供安全且受监督的学习环境。
打印店：
满足学生打印学习资料的需求。由于许多学校没有打印店或打印店数量不足，因此打印店具有较大的市场空间。
外语培训机构：
提供不同级别和形式的外语培训，适合各年龄段的学生。外语培训市场需求大，尤其是小学生和学龄前儿童。
饰品店：
出售学生喜欢的饰品，如发卡、头绳等。这类店铺虽然规模较小，但能够满足学生的个性化需求。
炸串串、手抓饼等小吃摊位：
提供快捷方便且美味的小吃，深受学生喜爱。这类小吃成本低，利润高，适合小本经营。
综上所述，小学对面的生意以学生为主要服务对象，可以选择文具店、便利店、餐饮店、DIY蛋糕店、益智玩具店、托管辅导中心、打印店、外语培训机构、饰品店、炸串串、手抓饼等多种项目。具体选择哪个项目，还需根据当地市场需求、自身经营能力和投资预算进行综合考虑。