小学美术老师的专业要求是 教育类专业，具体专业包括：
美术教育：
这是普通高等学校专科专业，属于教育类专业。该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养以及现代教育理念，掌握美术教育的基本理论、基础知识和基本方法，具备从事小学美术教育和研究的能力，掌握较强的美术绘画技能技法，勇于创新，从事中小学美术教育的教师。
美术学：
这是一个包含各种方向的专业，旨在培养系统掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业和技能的人才，能够较好地适应民族教育改革发展，胜任小学美术教育教学工作。
绘画：
绘画专业设有油画、中国书画、插图三个专业方向，培养有志于振兴中华艺术、有良好职业素质和独立创作能力的绘画专业人才。
艺术教育：
这个专业培养具备艺术教育理论知识和实践能力，能够在教育、文化、艺术机构从事艺术教育和管理工作的专业人才。
艺术设计：
这个专业培养具备艺术设计和创作能力，能够在艺术设计和设计教育领域从事设计、教学、研究和管理工作的专业人才。
工艺美术：
这个专业培养具备工艺美术理论知识和实践能力，能够在工艺美术领域从事设计、制作、教学和研究工作的专业人才。
书法学：
这个专业培养具备书法理论知识和实践能力，能够在书法教育和书法创作领域从事书法教学和研究工作的专业人才。
建议选择上述专业之一进行深入学习，以获得相应的理论知识和实践技能，从而胜任小学美术教育工作。同时，考取美术教师资格证也是增加就业竞争力的重要途径。