开封市知言小学是一所 质量较高的民办学校。以下是一些支持这一结论的理由：
教学环境：
学校位于开封市金明大道南段，占地面积约75亩，拥有现代化的教学设施和住宿条件，包括营养师配餐、专业厨师和面点师、标准化学生宿舍等。
师资力量：
教师来自985和211重点大学，包括本科生和研究生，以及国家级优秀教师和省级骨干教师。教师待遇优厚，提供完善的福利和培训机会。
课程设置：
学校提供国家教育部人教版统编教材，并开设国学、阅读、国画、英语、科学等特色课程。同时，有足球、篮球、围棋等兴趣课程，以及创意手工、黏土艺术、书法等艺术课程。
学校荣誉：
知言小学连年获得河南省优秀民办学校、河南省一级食堂、开封市优秀民办学校等多项荣誉。
办学理念：
学校旨在创河南省名校，国内品牌学校，强调博学于文，约之以礼的教育目标，以及培养有德人、野蛮体魄、文明精神的育人理念。
综上所述，开封市知言小学在教学环境、师资力量、课程设置、学校荣誉等方面都表现出色，是一所质量较高的民办学校。