小学外面卖的火爆的商品主要包括以下几类：
零食
小吃如炸串、烤面筋、薯片、糖果、巧克力等非常受欢迎。
奶茶、果汁等饮品也是学生们的最爱。
早餐
早餐店提供的包子、油条、豆浆、面条、稀饭、酸辣粉等早餐品种繁多，生意火爆。
玩具和文具
玩具如卡、竹蜻蜓等以及文具如本子、铅笔、橡皮擦等日常学习用品深受学生喜爱。
小饰品和明信片
小饰品和明信片等小物品也受到学生的青睐。
冷饮和冰淇淋
冰淇淋如七彩手工冰淇淋等冷饮在夏天特别受欢迎。
其他特色小吃
烤冷面、卤菜、臭豆腐、手抓饼、章鱼小丸子等特色小吃也表现出色。
建议
选择热门商品：根据以上数据，选择那些经常出现在小学门口且销量好的商品，如零食、饮料和文具。
关注学生需求：了解学生的喜好和需求，可以及时调整商品种类和数量。
注重口味和质量：提供美味且质量好的商品，以吸引更多的顾客，尤其是回头客。
灵活经营：根据学校门口的人流量和时间段调整营业时间，确保在学生最需要的时候能够及时满足他们的需求。
通过以上分析，可以得出结论，小学门口卖得最火爆的商品主要集中在零食、饮料、玩具和文具等几类。选择合适的商品并进行灵活经营，可以大大提高生意的成功率。