小学周边摆摊卖什么，这主要取决于目标顾客群体的需求以及摊位的位置和规模。以下是一些适合在小学周边摆摊的商品和服务：
零食小吃：
零食小吃是学生们的最爱，包括各种糖果、薯片、烤肠、炸鸡等。这类摊位需要保证食品的安全性，并且价位不宜过高。
玩具店：
玩具店主要面向低年级学生，成本较低，利润较高。可以选择一些有趣且安全的玩具，如盲盒、小饰品等。
早餐店：
学生通常喜欢在上学期间吃早餐，因此早餐店有很大的市场需求。可以提供一些快捷且美味的选择，如烤鸡腿、鸡翅、烤玉米等。
蛋糕店：
蛋糕店通常选址在学校旁边，因为购买力大，很多学生选择蛋糕作为早餐或零食。可以提供各种口味的蛋糕和小吃。
文具和书籍：
文具和书籍是学生日常所需的学习用品，可以摆地摊销售笔记本、铅笔、橡皮、尺子等文具，以及各类书籍和杂志。
小饰品和明信片：
小饰品如发卡、头绳等，以及明信片等文化产品，很受学生欢迎，尤其是价格实惠的产品。
地方特产和旅游手信：
如果当地有独特的文化或旅游资源，可以摆地摊销售相关的特产和旅游手信，吸引学生和家长购买。
冷饮和热饮：
在炎热的天气里，冷饮如冰淇淋、奶茶等非常受欢迎。同样，热饮如热咖啡、热巧克力等也有市场。
地方特色小吃：
根据当地特色，可以选择一些地方特色小吃进行销售，如烤冷面、卤菜、臭豆腐等。
健康食品：
近年来，健康食品如水果、坚果等也越来越受到学生的青睐，可以考虑摆地摊销售这些产品。
总之，选择摆摊项目时，建议综合考虑周边环境和客群需求，选择能够满足学生和家长需求的商品和服务。同时，确保食品和商品的安全性，以及合理的定价，是成功的关键。