小学阶段最应该补课的科目是 英语。以下是具体的理由和建议：
英语的重要性
英语在小学毕业前需要掌握中考要求的2000个单词，通过每天看英语分级动画和听英语，可以增强语感，避免忘记单词。
英语理解能力差的孩子需要监督背诵课文，甚至默写，因为考试中80%的句子来源于课文原句。背诵课文有助于孩子对英语的感知和记忆。
其他科目的建议
数学：虽然数学在小学和初中有所不同，但提前学习一些数学词汇和语法对初中数学有帮助，不过这不是最紧迫的。
语文：可以补阅读、作文等，而不是仅仅补习课本知识。
学习方法和习惯
除了学科知识，补学习方法知识也很重要，家长需要帮助孩子找到正确的学习方法，提高学习效率。
作业习惯也很重要，需要培养孩子专心做作业、及时检查等习惯。
营养和健康
保证孩子的营养均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这对生长发育至关重要。
综上所述，小学最应该补的是英语，同时也要注意学习方法和习惯的培养，以及营养和健康。