中小学生晚上可以选择以下食物作为夜宵：
高蛋白、高碳水化合物的食物
燕麦片鸡蛋：燕麦片富含碳水化合物和蛋白质，鸡蛋则提供优质蛋白质，两者搭配能够补充能量和营养。
面包火腿肠：面包和火腿肠都是易于消化且富含碳水化合物的食物，适合作为夜宵。
健康汤品
南瓜肉末豆腐汤：南瓜富含纤维和维生素，肉末和豆腐提供蛋白质，这道汤品营养丰富且易于消化。
番茄鸡蛋炒牛肉：番茄富含维生素C，牛肉提供优质蛋白质，这道菜既美味又营养。
清淡蔬菜炒
芦笋口蘑炒虾仁：芦笋、口蘑和虾仁都富含蛋白质和维生素，这道菜清淡而营养。
易消化的谷物
小米粥：小米粥不仅营养丰富，还易于消化，是夜间食用的理想选择。
面条：面条富含碳水化合物和维生素，但应注意不要吃太多以免影响睡眠。
奶制品和蛋类
牛奶、酸奶：这些食物富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼生长和肌肉发育。
鹌鹑蛋：虽然体积小，但蛋白质含量高，有健脑补脑的效果。
其他健康选择
水果：如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养素。
坚果和种子：如核桃、杏仁、腰果等，富含健康的脂肪、蛋白质和维生素。
蔬菜：如胡萝卜、芹菜、黄瓜等，富含维生素、矿物质和纤维素。
建议
营养均衡：选择食物时应注意营养均衡，避免过于油腻和高脂肪的食物，以免影响睡眠和健康。
易消化：夜间进食应以易消化的食物为主，避免加重胃肠负担。
多样化：可以尝试不同的食物组合，以增加饮食的乐趣和营养的多样性。
希望这些建议能帮助中小学生选择合适的夜宵，保持健康的生活习惯。