对于小学一年级的学生来说，选择鲜奶时可以考虑以下几种：
儿童巴氏鲜奶：
这种牛奶经过巴氏消毒处理，保留了较多的营养成分和活性物质，有助于儿童的生长发育。它富含蛋白质、钙、维生素等，适合儿童喝。
全脂牛奶：
全脂牛奶含有较高的脂肪和热量，可以提供更多的能量支持学生的日常活动和学习，比较适合身材较瘦、需要补充能量的学生。同时，全脂牛奶中的钙质和维生素D也有助于骨骼发育和免疫系统的健康。
低脂牛奶：
如果学生身体比较健硕或者需要控制体重，可以选择低脂牛奶。这种牛奶在保留了蛋白质和钙质等营养素的同时，降低了脂肪含量。
儿童成长奶粉：
这种奶粉营养配比比较科学全面，适合孩子消化吸收，在早餐或晚餐时喝比较好，总量保持在500~600毫升。
酸奶：
酸奶经过发酵，含有有益的益生菌，有助于改善肠道健康和消化功能。它还富含蛋白质、钙和维生素，对儿童的骨骼发育和整体健康都有益处。不过，酸奶的糖分较高，建议适量饮用。
建议
根据孩子的身体状况选择：如果孩子有肥胖、乳糖不耐受等问题，可以选择低脂、脱脂或羊奶等其他形式的牛奶。
注意饮用时间：建议在早餐或晚餐时喝牛奶，有助于孩子的消化吸收。
适量饮用：每天1-2个鸡蛋，维生素片（如果爱吃蔬菜水果则不必），以及适量的牛奶，以保证营养均衡。
综合来看，儿童巴氏鲜奶和全脂牛奶是比较适合小学一年级学生的选择，可以根据孩子的具体情况和需求进行选择。