小学生可以开的零食店有以下几种选择：
便利店：
提供零食、饮料、文具等日常用品，满足小学生和家长的需求。
糕点店：
提供各种美味的糕点和蛋糕，适合小学生的甜食需求，也可以为生日派对等特殊场合提供服务。
奶茶店：
小学生喜欢喝饮料，提供各种口味的饮料，价格实惠的话会很有市场。
小吃店：
提供炸鸡、薯条、汉堡等小吃，最好是美味、卫生、健康的食品，价格合理。
饮品店：
除了奶茶，还可以提供牛奶、果汁、饮料等，满足小学生的饮品需求。
文具店：
小学生需要各种文具，如笔、纸、笔记本、文具盒等，提供多样化的文具产品很有市场。
玩具店：
小学生喜欢玩各种玩具，可以销售益智玩具、卡通玩具、模型等。
托管班：
提供早餐、午餐等餐饮服务，满足部分小学生在学校用餐的需求。
食品店：
提供快餐、零食、饮料等，种类可以多样，适合小学生的口味和需求。
零小闲零食店：
专注于健康美味的零食，适合小学生的口味和健康需求。
综合考虑小学生的消费习惯和需求，以下是一些建议：
如果主要面向小学生，可以考虑开设 文具店或 玩具店，因为这些店铺的产品与小学生的学习和娱乐需求紧密相关。
奶茶店和 饮品店也有很好的市场，特别是在夏天，提供各种口味的饮料会受到小学生的欢迎。
糕点店和 小吃店可以提供美味的食品，满足小学生的甜食和快餐需求。
便利店则可以提供全面的日常用品，方便小学生和家长购买。
选择店铺类型时，还需考虑地理位置、租金成本、竞争情况等因素，以确保店铺的盈利和可持续发展。