小学生的午餐菜谱可以多样化，既可以是家常菜，也可以包括一些营养丰富的菜品。以下是一些适合小学生中午食用的菜谱：
肉末豆干
用料：猪瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜块、蒜头、料酒、芡粉、油、剁椒及盐各适量。
做法：肉末放适量盐、芡粉、料酒搅匀。豆腐干切丝，姜切丝，蒜切片，蒜苗切段。放入适量油，油热后放肉末，炒熟捞出。放入适量油，油热后放姜、蒜和剁椒炒香。放豆丝，翻炒后放适量的盐，然后放炒好的肉末。放蒜苗，蒜苗断生起锅装盘。
蘑菇炖豆腐
用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
清蒸红薯
用料：红薯200克。
做法：红薯洗净去皮，切成长条备用。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。
香煎大虾
用料：大虾、芹菜、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、糖、蚝油、水。
做法：大虾洗净，剪去虾须，剔除虾线。芹菜洗净，切成小段，再切成细丝，泡在清水中。姜、蒜切末。锅烧热后，倒入油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面，将另一面煎熟，盛在碗里备用。锅里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味。加入两勺料酒、适量盐、鸡精、糖、一勺蚝油和水，烧开后，倒入煎好的虾，翻炒均匀，使每个虾都裹满汁。加入芹菜，炒匀后即可出锅。
香辣花蛤
用料：花蛤、干辣椒、花椒、姜蒜、料酒、老抽、鸡精。
做法：花蛤放入淡盐水中浸泡半小时，洗净泥沙，沥干水分，并用料酒浸泡。锅热油至七分熟，放入姜蒜和花椒爆香，然后倒入花蛤，同时烹入料酒、老抽，翻炒至花蛤开口。接着倒入干辣椒，继续翻炒。当水分快干时，撒上鸡精，即可装盘出锅。
猪肉炖豆角
用料：带皮五花肉、豆角、蒜、姜、八角、糖。
做法：五花肉煮熟后，晾凉并切成块。锅内倒油，烧热后，放入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。