三岔湾的小学建设情况如下：
三岔湖小学（高新实验小学东区）
建成时间：2018年9月13日。
学校概况：该校是成都天府国际空港新城的首个单体建筑，位于三岔湖以东、环湖路以西、毛家河绿地以南的双简路。学校占地面积较大，内部设置包括“一校两部（低小部和高小部）、统一管理”的办学格局。
归德堡乡三岔湾小学
始建时间：1953年。
学校概况：原校址位于三岔湾村内三官庙底院，1968年迁至三岔湾旧村委会院内，1971年起办起了初级中学。
榆林市刘官寨公社三岔湾小学
始建时间：1953年。
学校概况：与归德堡乡三岔湾小学为同一所学校，1968年校址迁至三岔湾旧村委会院内，1971年起办起了初级中学。
综上所述，三岔湾的小学建设始于1953年，具体时间如下：
归德堡乡三岔湾小学和榆林市刘官寨公社三岔湾小学均在1953年建立。
三岔湖小学（高新实验小学东区）则是在2018年9月13日建成并即将投入使用。