小学生不吃饭时，可以选择一些营养丰富、开胃且容易消化的食物。以下是一些建议：
水果
苹果：含有多种维生素，有助于开胃。
山楂：酸性食物，能促进胃酸分泌，增强食欲。
桃子：含有多种微量元素，能改善肠胃食欲。
蔬菜
菠菜：富含膳食纤维和多种维生素，促进食物消化吸收。
胡萝卜：富含维生素A，有助于视力发育。
肉类
鸡中翅：腌制后煎至金黄，口感鲜美。
牛肉：炒至变色，搭配蔬菜，营养丰富。
鸡肉：如鸡腿，满满的肉，容易吸引小朋友。
汤类
黄豆海带排骨汤：营养丰富，味道鲜美。
玉米排骨汤：常见且营养丰富的汤品，适合孩子。
其他
鸡爪煲：搭配多种蔬菜和香料，味道浓郁，老少皆宜。
番茄油面筋：颜色鲜艳，酸甜可口。
虾类：如虾仁炒鸡蛋，颜色鲜艳，营养丰富。
这些建议旨在提供多样化的食物选择，以刺激孩子的食欲并确保他们摄入足够的营养。请根据孩子的具体口味和喜好进行调整，并确保食物烹饪得足够软烂，以便于消化。