小学生学做菜有多方面的益处，以下是主要的几点：
培养独立性和动手能力
通过洗菜、切菜、炒菜等过程，孩子的双手得到锻炼，动手能力会提高。这种日常锻炼有利于刺激大脑发育，使孩子更加独立。
学习规划和执行能力
在学做菜的过程中，孩子需要思考哪些步骤需要先进行，怎么搭配。这种实践能够训练他们制定计划并执行的能力，每一个刚入厨房的人都会经历从慌乱到熟练的过程，这种经验能够增强他们的自信心。
培养数学和科学思维
烹饪需要用到数学概念，如测量、计算等。同时，烹饪过程也是一个充满逻辑的过程，能够锻炼孩子的数学思维和解决问题的能力。
培养健康饮食习惯
自己动手做饭，孩子可以更好地控制食品的成分和热量，从而促进身体健康。此外，烹饪也是一种体育活动，可以消耗热量，帮助孩子保持健康的体重。
培养创造力和创新思维
烹饪是一种艺术，孩子们可以通过尝试不同的食材和烹饪方法来创造出自己喜欢的食物，这无疑是对他们创新思维的锻炼。
培养社交技能
通过烹饪活动，孩子们可以学习到与他人共享食物和快乐的技巧，这有助于他们建立良好的人际关系。
培养家庭责任感
学会做饭的孩子更懂得珍惜食物，也能在将来更好地照顾自己和家人。给家人做饭，能够培养他们的家庭责任感和爱心。
整合学科知识
教孩子做饭需要用到语言、数学、科学等多个学科的知识，有助于他们在日常活动中整合所学知识，提高学习效果。
综上所述，小学生学做菜不仅能够提升他们的生活技能和独立性，还能培养他们的数学和科学思维、健康饮食习惯、创造力和创新思维，以及社交技能和家庭责任感。因此，鼓励小学生学做菜是非常有益的。