小学生过年时，饮食应该多样化且营养均衡，以下是一些建议：
鸡肉：
鸡肉富含蛋白质，易于消化吸收，有助于补充营养和能量储备。可以适量食用炖鸡、烤鸡或炸鸡等菜肴。
鱼肉：
鱼肉是优质蛋白质的重要来源，含有不饱和脂肪酸和维生素D，有助于提高脑部功能和骨骼健康。建议选择清蒸鱼、红烧鱼或糖醋鱼等健康做法。
蔬菜沙拉：
蔬菜沙拉是低热量高纤维的食物选择，有利于控制体重并促进消化系统运作。可以加入各种新鲜蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，再搭配简单的低脂沙拉酱。
水果拼盘：
水果拼盘提供了多种维生素、矿物质和天然抗氧化剂，满足孩子日常所需的营养素需求。可以选择应季水果，如苹果、香蕉、葡萄等，切成小块拼盘。
坚果：
坚果如核桃、杏仁、腰果等富含健康脂肪和蛋白质，适量食用有益大脑发育和身体健康。但需注意避免过量摄入，以免引起消化不良。
奶制品：
奶制品如酸奶、奶酪等富含钙质和蛋白质，有助于骨骼发育和身体成长。建议每天适量食用。
多种蔬菜：
蔬菜品种多样化，包括绿叶菜、根茎类蔬菜等，有助于提供全面的营养。可以通过不同的烹饪方式，如炒、蒸、炖等，使蔬菜更美味且易于接受。
适量主食：
米饭、面条、饺子等主食也是必不可少的，可以提供能量和营养。注意控制碳水化合物的摄入量，避免过多食用高糖或高脂肪的食物。
此外，还可以考虑一些传统的中国新年菜肴，如红烧肉、糖醋排骨、番茄炖牛腩等，这些菜肴营养丰富且适合儿童食用，但需注意适量，避免油腻和糖分过高。
建议：在准备食物时，注意食物的营养搭配和烹饪方式，确保孩子既能享受美食，又能获得健康的营养。同时，鼓励孩子多吃蔬菜和水果，适量摄入肉类和奶制品，保持饮食的均衡和多样性。