中小学幼儿园需要建立以下几类制度：
安全防护和检查制度：
包括房屋、设备、消防、交通等安全防护措施，以及定期检查制度，确保校园安全。
食品和药物管理制度：
建立严格的食品和药物管理制度，确保食品安全和用药安全。
幼儿接送制度：
制定幼儿上下学的接送制度，确保幼儿接送的安全，防止意外发生。
安全责任制和应急预案：
建立健全的安全责任制和应急预案，提高应对突发事件的能力。
门卫制度：
建立门卫制度，禁止无关人员和校外机动车进入校园。
交接制度：
特别是对于低年级学生和幼儿，建立上下学时的交接制度，确保学生安全。
应急资助制度：
探索建立应急资助制度，对家庭经济困难的学生提供及时救助。
家长委员会：
建立家长委员会，加强家校沟通，促进学校教育和家庭教育的结合。
集中用餐陪餐制度：
中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，确保学生用餐安全。
这些制度的建立旨在保障中小学幼儿园的安全、健康和学生的全面发展。建议各校根据自身实际情况，制定详细的制度并严格执行，确保校园安全和管理工作的有效开展。