给小学生做晚餐时，可以选择一些营养均衡、口味适中的菜品，以确保他们能够吃得健康且满足。以下是一些适合小学生的晚餐建议：
土豆泥肉松沙拉
原料：土豆1个、剥好的豌豆若干、肉松适量、沙拉酱适量、盐少许。
制作方法：
土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。
将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
奶油鱼肉
原料：鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶等。
制作方法：
将鱼肉剔出。
把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎。
把鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶一起放入锅中同煮。
用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。
什锦猪肉菜末
原料：猪肉20克、胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。
制作方法：
先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。
将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。
五香鸡翅
原料：鸡翅根八个、味好美五香炸鸡配料一袋。
制作方法：
翅根洗净用开水焯过滤干水。
将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。
锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟，炸至两面金黄即可。
南瓜肉末豆腐汤
原料：嫩豆腐、豌豆粒、肉末、贝贝南瓜、姜片、蒜末。
制作方法：
贝贝南瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切开，挖掉里边的瓜瓤，再切成小块。
猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。嫩豆腐切成小块，豌豆粒清洗干净即可。
起锅烧油，油热后放入蒜末和姜片炒香，再放入肉末翻炒几下，炒至变色后放入适量清水煮开。
水开后放入南瓜和豌豆粒煮十分钟，接着放入嫩豆腐煮五分钟。煮好后，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
番茄鸡蛋炒牛肉
原料：番茄、鸡蛋、牛肉。
制作方法：
牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。番茄去皮，洗净后切成小块。
起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
锅中底油，放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
芦笋口蘑炒虾仁
原料：芦笋、口蘑、虾仁、姜丝、葱段、蒜粒。
制作方法：
芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。口蘑清洗干净后切成小块。
鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入姜丝、葱段、生抽和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
锅中底油，放入蒜粒炒香后，放入芦笋和口蘑翻炒，炒至熟透即可出锅。
这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合小学生的口味和营养需求。可以根据孩子的喜好和需求，选择合适的菜品进行搭配。