小学文化水平的人可以学习以下手艺：
厨师：
学习烹饪技巧，可以掌握制作各种美食的技能，增加收入。
面点制作：
学习制作各种面点，如面包、蛋糕等，也是一项实用的技能。
汽车维修：
学习基本的汽车维修和保养知识，适合对机械感兴趣的人。
开挖掘机：
掌握挖掘机操作技术，可以从事相关的工作。
木工：
学习木工技能，可以制作简单的木制品，培养动手能力和创造力。
焊工、磨工、钳工：
这些技术需要一定的操作经验和专业知识，但只要用心学，是可以掌握的。
编程：
学习基本的编程概念和技能，可以锻炼逻辑思维和计算机运用能力。
3D打印：
了解3D打印技术，体验将设计模型转化为真实物体的过程。
生命科学：
学习有关生物、动植物和人类健康的基本知识，培养探索精神。
数字音乐：
学习使用音乐制作软件，培养音乐创作能力。
计算机操作：
掌握基本的计算机操作技能，如文字处理、表格制作、幻灯片展示等。
电子设备的使用：
学习如何正确使用各种电子设备，提高生活质量。
建议根据个人兴趣和实际情况选择适合的手艺进行学习。选择时可以考虑自己的兴趣爱好、市场需求以及学习难度等因素。同时，学习手艺的过程中要保持耐心和毅力，通过不断实践来提高自己的技能水平。