小学生饮食应注意以下几点：
合理搭配饮食
一日三餐要合理搭配，各类食物都要吃，避免偏食或挑食。
食物种类要多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类及其制品等，保证营养全面。
早餐要吃好
早餐要吃饱吃好，多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，避免随便吃点或不吃。
饮食卫生与安全
吃饭前要洗手，生吃的水果和蔬菜要洗净。
不吃腐烂变质的食物，不随意购买和食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料及三无食品饮品。
不喝生水，不食用过期食品和饮料。
饮食习惯
吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽或暴饮暴食。
吃饭时不要看电视、看书或与别人聊天，以免影响消化。
规律进餐，足量饮水，每天吃早餐并重视早餐。
控制糖盐油摄入
少盐少油，控糖限酒，培养清淡饮食习惯。
控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。
避免不良饮食习惯
不吃或少吃高盐和油炸食品，避免暴饮暴食。
不乱吃含药物的食物，如强化食品、保健食品等。
减少零食和高糖饮料的摄入，避免把饮料当水喝。
适量摄入
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入量要适量，平均每天120~200克。
每天摄入谷类食物200~300克，包含全谷物和杂豆类及薯类。
每天摄入新鲜蔬菜不少于300克，深色蔬菜占1/2。
每天摄入新鲜水果200~350克，果汁不能代替鲜果。
注意食品选择
选择新鲜、卫生的食材，注意食品的生产日期和保质期。
尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热。
通过以上几点，可以有效保障小学生的饮食健康，促进其生长发育。