在日本，小学生食用的油主要包括以下几种：
米糠油：
一些学校会选用米糠油作为指定用油，因为米糠油含有多种营养成分，适合孩子们食用。
菜籽油：
日本人在日常生活中广泛使用菜籽油，它也是油炸食物最常用的油。
橄榄油：
橄榄油也是日本家庭常用的食用油之一，常用于各种烹饪方式。
芝麻油：
芝麻油在日本料理中也有应用，但相对较少用于日常烹饪。
黄油：
黄油在日本料理中也很常见，用于制作各种糕点、三明治等。
总的来说，日本小学生食用的油主要是米糠油、菜籽油、橄榄油、芝麻油和黄油。学校可能会根据营养需求和成本考虑选择米糠油作为指定用油，而家庭则更倾向于使用菜籽油和橄榄油等常见油种。