宝贝上小学了，可以尝试以下几种营养丰富的早餐：
香蕉蛋饼
原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒。
做法：
1. 香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2. 预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。
3. 加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。
水果燕麦片
原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙。
做法：
1. 将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁，有点像是泥状的样子。
2. 把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。
3. 静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
三文鱼饭团
原料：热米饭、三文鱼罐头、海苔拌饭（可以海苔碎和少许盐代替）。
做法：
1. 海苔拌饭芥末与热米饭拌匀。
2. 保鲜膜上放入米饭，中间稍按压。
3. 中间稍按压加入香菇三文鱼，上面再加入一小块米饭，隔保鲜膜团圆就可以了（内馅可以换做肉松、火腿、沙拉都可以）。
玉米胡萝卜粥
原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。
做法：
1. 大米洗净，提前浸泡半小时，然后加入适量的水煮粥。
2. 胡萝卜去皮洗净后切丁，香菇洗净切片，火腿切片。
3. 粥煮至粘稠时，加入胡萝卜丁、香菇片和火腿片，继续煮5分钟，即可出锅。
牛肉时蔬粥
原料：大米100克、牛肉半斤、生菜100克、胡萝卜1根、香葱2根、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
1. 大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。牛肉切小块，也用清水浸泡30分钟，泡出血水，捞出沥干水分，加适量盐、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟。
2. 砂锅里加入适量清水，煮开后倒入泡好的大米，小火煮30分钟。胡萝卜去皮洗净后切丁，生菜洗净后撕成片。
3. 锅里倒入少量油，烧热后倒入牛肉，翻炒至变色后盛出，再放入胡萝卜翻炒至断生。把牛肉丁、胡萝卜倒进大米粥里，继续煮20分钟，最后放入生菜叶，继续煮3分钟即可。
这些早餐既美味又营养，适合小学生食用。建议根据孩子的口味和喜好进行适当调整，确保早餐既丰富又均衡。