益阳小学生的早餐可以选择以下几种食物：
谷类食物：
如砂锅小米粥、全麦面包、燕麦片、大麦片等，这些食物含有丰富的纤维素和碳水化合物，能够提供能量和维持身体运转所需的热量。
蛋白质食物：
如煎鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等，这些食物可以促进孩子的生长发育，增强抵抗力和免疫力。
坚果类：
如核桃，能够有益身心健康。
水果和蔬菜：
如苹果、香蕉、橙子、葡萄、胡萝卜、黄瓜等，这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于促进孩子的身体健康。
饮品：
如蜂蜜水、温牛奶、豆浆等，能润肠通便，补充蛋白质。
综合以上建议，益阳小学生的早餐可以包括以下组合：
燕麦粥或小米粥，搭配煎鸡胸肉和清蒸南瓜。
全麦面包夹鸡蛋和牛奶。
杂粮粥（如小米、大米、黑米等），搭配鸡蛋和牛奶。
包子、馒头或面条，搭配肉类和蔬菜。
这样的早餐既丰富又营养，能够满足小学生上午学习和活动的需求。建议家长根据孩子的口味和实际情况进行适当调整。