小学吃饭没有汤汁的原因可能有以下几点：
安全考虑：
学校可能担心低年级学生被烫伤，因此选择不提供汤。为了解决这个问题，学校已经在教室门口增设了汤桶，供学生自助打汤。
节约粮食：
有时学校会倡导节约粮食，避免浪费，因此在盛饭时会少盛一些。如果学生不够吃，可以自己去盛饭。这种解释虽然有些牵强，但学校可能认为这是一种有效的节约措施。
管理问题：
有时学校食堂的管理可能存在问题，比如菜谱与实际提供的食物不符，或者食物的分量确实较少。这种情况下，学校需要加强管理和监督，确保学生的饮食质量。
综合以上几点，小学可能出于安全、节约和管理等方面的考虑，导致学生没有汤汁可喝。不过，学校已经采取了相应的措施来改善这一情况，比如增设汤桶，希望未来能够提供更好的餐饮服务。