小学老师在指导作业时，可以遵循以下步骤和方法：
明确作业要求
在布置作业前，教师应先将作业做一遍，了解作业内容和难度，以便根据学生的不同学情和学习能力进行个性化布置。
作业要有明确的格式要求，确保学生清楚作业的具体内容和完成标准。
合理安排作业顺序
根据学科特点和学生的学习习惯，合理安排作业顺序，如先做数学，再做英语，最后做语文。
耐心指导与讲解
在学生写作业时，教师应巡视课堂，及时解答学生的疑问，避免学生遇到问题时无人帮助。
对于不确定的问题，教师应慎重对待，耐心回答，避免草率处理，以建立教师的威信。
及时批改与反馈
作业批改应达到100%，批改形式可以多样化，如面批、批注等，以便及时发现问题并指导学生更正。
批改过程中，教师应关注学生的共性问题，并进行个别指导，帮助学生理解错误原因并找到解决方法。
鼓励与激励
对于完成作业较快的学生，教师可以给予表扬和小奖励，激励学生继续保持高效的学习状态。
对于作业完成有困难的学生，教师应提供额外的帮助和支持，鼓励学生克服困难，逐步提高。
培养良好的学习习惯
教师应引导学生养成科学的做作业流程和习惯，如先整理笔记、复习所学知识，再规范地做作业，并养成检查作业的习惯。
创造良好的学习环境
为学生提供一个安静、整洁、舒适的学习环境，有助于学生集中注意力完成作业。
通过以上方法，教师可以更有效地指导小学生完成作业，提高学生的学习效率和作业质量。