小学开展美育工作可以通过以下途径：
开发课程资源：
将美育教学融入各学科之中，从不同学科和角度实施美育，使学生在学习过程中自然地接触和体验美。
开展丰富多彩的艺术活动：
组建美育活动小组，组织各种艺术活动如音乐会、艺术展览、话剧表演等，为学生提供展示自己才华和交流的平台。
建设美化校园环境：
通过校园环境的美化，潜移默化地影响学生的审美情趣和艺术修养。
建立美育课程体系：
确保学生在各个年级都能接受一定的美育教育，课程内容可以包括音乐、美术、舞蹈和戏剧等，根据学生的年龄特点和兴趣倾向进行合理安排。
组织艺术实践活动：
让学生亲身参与艺术创作，如绘画比赛、舞蹈比赛、戏剧表演等，激发学生的创造力和想象力。
加强与文化机构的合作：
与美术馆、剧院等文化机构合作，为学生提供更广阔的学习资源和实践机会。
教师培训：
定期组织教师进行美育教育培训，提高他们的艺术修养和教学能力，确保美育课程的高质量实施。
评价机制：
建立科学合理的评价体系，综合考察学生的学习成果和综合素质，包括课堂表现、作业完成情况、创作成果等方面。
课外活动：
开展面向全体学生的经常性的丰富多彩的课外、校外美育社团活动，形成制度化、规范化。
领导与组织管理：
健全美育教育领导班子，将美育教育纳入学校工作计划，定期召开美育教育工作会议，确保美育工作的顺利实施。
通过上述措施，小学可以全面提升学生的美育鉴赏水平、表现水平以及创新能力，使学生的美育素质与其他素质和谐发展。