牛街回民小学是一所 办学历史悠久，师资力量雄厚，教学环境良好的北京市重点小学。以下是对牛街回民小学的具体评价：
历史悠久：
牛街回民小学始建于1929年，至今已有九十多年的历史。学校位于全国文明的少数民族穆斯林聚集地——牛街，培养了回、汉、满、蒙、维吾尔多个民族的14000多名学生，堪称牛街地区民族教育的摇篮。
师资力量雄厚：
学校现有教职工140余人，学生1275名，来自九个民族。教师团队具有高学历、高职称，教学质量高，学校还聘请了多位教授和专家参与教学和管理工作，提升了整体教育水平。
教学环境良好：
学校现建筑面积9800多平方米，教学设施先进，配备了现代化的教学设备。学校注重校园文化建设，营造了良好的学习氛围。
素质教育：
学校积极推进素质教育，注重学生的养成教育和多种能力的培养。通过开展丰富多彩的课外活动和社团活动，全面提升学生的综合素质。
民族特色：
作为一所民族小学，牛街回民小学注重民族团结教育，通过开设民族体育、民族工艺等综合实践课程，弘扬民族文化。
社会声誉：
学校先后荣获全国民族教育先进集体、首都文明单位标兵、北京市民族团结教育基地、北京市教育科研先进学校、北京市文明礼仪示范学校等诸多光荣称号。
安全管理：
学校附近有一群志愿者在放学时段值守，护送学生安全通过人多车多的路口，确保学生上下学的安全。
综上所述，牛街回民小学是一所办学特色鲜明、教育质量高、社会声誉良好的民族小学，是牛街地区乃至北京市的优质教育资源。建议家长和学生在选择学校时，可以优先考虑这所学校。