大专幼师专业的课程通常包括以下几个方面：
教育学类课程
学前教育学
教育心理学
教育统计学
教育研究方法
心理学类课程
普通心理学
儿童发展心理学
幼儿心理学
幼儿教育心理学
卫生学与保健类课程
人体解剖生理学
学前儿童卫生学
幼儿卫生与保健
语言与艺术课程
学前儿童语言教育
学前儿童美术教育
声乐
舞蹈（包括中国古典舞、现代舞、民族民间舞等）
美术（素描、油画、水粉、线描、国画等）
实践性课程
实习
幼儿园见识
社会调查
幼儿园课程设计
教育活动设计与指导
特色课程
亲子教育
奥尔夫音乐教育
蒙特梭利教育方法
电子琴、钢琴
游戏活动设计与组织
手工制作与环境创设
以上课程有助于学生掌握幼儿教师所需的理论知识和实践技能，为将来的教学工作打下坚实的基础。