根据提供的信息，以下是广东省大专一些热门和较新的专业：
1. 电子信息类专业
电子工程技术
通信技术
计算机科学技术
2. 会计、财务类专业
会计学
金融管理
3. 商务、市场营销类专业
国际贸易
市场营销
商务管理
4. 护理、医药类专业
医学检验技术
护理学
5. 机械制造、汽车维修类专业
机械设计及制造
汽车维修工程
6. 电子商务专业
以互联网等信息技术为依托，面向现代经济社会领域商务活动的新兴专业。
7. 民航管理专业
面向航空业的管理专业。
8. 学前教育专业
专注于儿童早期教育的领域。
9. 新媒体专业
专注于数字媒体领域的专业。
10. 形象设计专业
专注于个人形象设计的领域。
11. 外国语专业
包括英语、俄语等专业。
12. 工商管理专业
专注于商业管理领域的专业。
13. 高级护理专业
护理专业的一个更高级别的方向。
14. 中医类专业
中医学
15. 教育类专业
学前教育、艺术教育、音乐教育、美术教育、体育教育、小学教育、心理健康教育等。
16. 医学护理类专业
护理、药学、医学检验技术、康复治疗技术等。
17. 农林牧渔类专业
园艺技术、畜牧兽医、水产养殖技术、农产品加工与质量检测等。
请注意，这些信息可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。建议关注相关院校的官方公告或教育部门发布的最新消息，以获得最准确和最新的专业设置信息