海盐电大开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 管理学类专业
公共事业管理（学校管理方向）
行政管理
工商管理
人力资源管理
物流管理
2. 理工类专业
计算机科学与技术
机电一体化
机械自动化
土木工程
3. 文史类专业
汉语言文学（师范方向）
英语
新闻学
4. 教育类专业
学前教育
小学教育
教育学
5. 艺术类专业
视觉传达
广告设计
服装设计
6. 农学类专业
农学
园林
畜牧兽医
7. 医药类专业
药学
护理学
临床医学
8. 其他类专业
航海与船舶
水利水电
道路桥梁
化学化工
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询海盐电大或访问其官方网站获取最新信息