美术大专院校的专业设置通常包括以下几个领域：
绘画：
油画、国画、版画等。
设计与制作：
艺术设计、服装设计、工业设计、装饰艺术设计、环境艺术设计、建筑工程设计、装潢艺术设计、电脑艺术设计、产品造型设计、广告设计与制作、多媒体设计与制作等。
美术学 （美术教育）、动画、雕塑、音乐科技与艺术、照明艺术、公共艺术、会展艺术与技术以及建筑。
数字媒体与艺术：
游戏设计专业、数字媒体艺术专业、插画专业、动画专业等。
其中，游戏设计专业、数字媒体与艺术专业、插画专业、动画专业等是近年来较为热门的专业，就业前景较好，薪资水平相对较高。
如果你对某个专业感兴趣，可以进一步了解相关的课程设置、师资力量、就业方向等信息，以作出更适合自己的选择。