大专日语专业的课程设置通常包括以下核心课程：
1. 基础日语
2. 日语泛读
3. 日语听力
4. 日语口语
5. 日语写作
6. 英语
7. 计算机基础
8. 公共基础课程，如体育、公共关系等
此外，还可能包括一些选修课程，涵盖翻译理论与实践、日本概况、商务日语、旅游日语、日语综合训练等方向。专业课程旨在培养学生的日语听说读写能力，以及相关的专业知识，以适应社会对日语人才的需求。
请注意，课程内容可能会根据不同的教育机构和教学计划有所变化。建议直接咨询具体的教育机构或查看最新的教学大纲以获得最准确的信息