在广西，有几所大专院校开设了与烘焙相关的专业，以下是部分推荐院校及其专业：
广西农业职业技术学院
专业：烘焙技术与应用专业
内容：包括西点烘焙相关知识、面点技术、烘焙材料学、糕点制作等
桂林旅游学院
专业：西式烹饪工艺
广西经贸职业技术学院
专业：西式烹饪工艺
广西生态工程职业技术学院
专业：西式烹饪工艺
南宁职业技术学院
专业：西式烹饪工艺
广西旅游职业学院
专业：面点工艺与管理专业
广西经济职业学院
专业：糕点与面点技术专业
广西工商职业技术学院
专业：烹饪工艺与营养专业，包括面点技术
以上信息可以作为参考，具体选择学校和专业时，建议联系学校了解最新的课程设置和招生情况。