大专老师可以通过阅读以下书籍来提升自己的教育理论、教学方法、专业素养以及人文素养：
教育教学类
《给教师的建议》
作者：B·A·苏霍姆林斯基
推荐理由：提供实际教育案例和理论分析，帮助教师提高教学质量和效率。
《教学勇气——漫步教师心灵》
作者：帕克·帕尔默
推荐理由：探讨教师自我认同与教学激情，强调教学的艺术性和人文关怀。
《如何成为高效能教师》
推荐理由：教授教师如何通过学习和反思成为高效能的教师。
学科专业类
《教育心理学：理论与实践》
推荐理由：理论与实践相结合，帮助教师理解教育心理学原理并应用于教学。
名家教育论著
《爱弥尔》
作者：雅克·卢梭
推荐理由：介绍教育史上的重要著作，对理解教育思想和方法有重要意义。
《民本主义与教育》
作者：约翰·杜威
推荐理由：教育改革理论的经典之作，对现代教育有深远影响。
文学名著和教材读本
《平凡的世界》
作者：路遥
推荐理由：通过文学作品反映社会背景，丰富教师的人文素养。
实用书单
《玫瑰与教育》
作者：窦桂梅
推荐理由：分享教育经验和感悟，对教师职业发展有指导意义。
《大学的意义》
作者：梅贻琦
推荐理由：探讨大学教育的目的和意义，对高等教育工作者有启发作用。
《指向语文要素》
作者：蒋军晶
推荐理由：帮助教师理解语文教学的核心要素，提升教学效果。
《小学读整本书教学实施方略》
作者：李怀源
推荐理由：提供整本书阅读教学的策略和方法，对小学教师尤其有用。
《重新认识课堂》
作者：贲友林
推荐理由：反映课堂改革的核心问题，提供课堂管理的深刻见解。
这些书籍涵盖了从教育理论到教学实践，从学科专业到人文素养的多个方面，有助于大专老师全面提升自己的专业水平。您可以根据自己的兴趣和需要选择合适的书籍进行阅读