在厦门，提供幼师专业的大专院校包括：
厦门幼儿师范高等专科学校：
位于厦门市思明区，提供学前教育、早期教育等专业。
厦门城市职业学院：
学前教育专业注重实践能力培养，设有幼儿教育、幼儿艺术教育等专业。
福建师范大学厦门海沧附属实验小学：
虽然是一所小学，但其学前教育专业也受到好评，注重学生综合素质培养。
福建教育学院幼儿师范学院：
以幼儿教育为主，注重专业素养和人文素养培养，拥有先进的教学设施和雄厚的师资力量。
集美师范大学：
位于集美区，是福建省内知名的师范类院校之一。
厦门大学嘉庚师范学院：
位于厦门大学内，提供优质的幼师教育。
集美大学诚毅师范学院：
位于集美区，提供师范教育，包括幼师专业。
华侨师范大学厦门校区：
位于华侨大学内，提供包括幼师在内的多种师范教育。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最新信息