安徽省拥有多所大专院校，以下是部分开设专科教育的大学名单：
1. 安徽职业技术学院
2. 淮北职业技术学院
3. 芜湖职业技术学院
4. 淮南联合大学
5. 安徽商贸职业技术学院
6. 安徽水利水电职业技术学院
7. 阜阳职业技术学院
8. 铜陵职业技术学院
9. 安徽警官职业学院
10. 淮南职业技术学院
11. 安徽工业经济职业技术学院
12. 合肥通用职业技术学院
13. 安徽工贸职业技术学院
14. 安徽医学高等专科学校
15. 安徽电子信息职业技术学院
16. 安庆医药高等专科学校
17. 桐城师范高等专科学校
18. 安徽黄梅戏艺术职业学院
19. 池州职业技术学院
20. 安徽卫生健康职业学院
21. 滁州职业技术学院
22. 滁州城市职业学院
23. 安徽中医药大学
24. 安徽建筑大学
25. 安徽工程大学
26. 安徽师范大学
27. 安徽农业大学
28. 安徽医科大学
29. 安徽工业大学
30. 皖南医学院
31. 淮北师范大学
32. 安徽科技学院
33. 淮南师范学院
34. 安徽财经大学
35. 皖西学院
36. 合肥学院
37. 巢湖学院
38. 铜陵学院
39. 黄山学院
40. 蚌埠医学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息