山东省内的高职大专学校包括但不限于以下几所：
山东商业职业技术学院
特色专业：制冷与空调技术、物联网应用技术、物流管理等。
青岛职业技术学院
特色专业：机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术等。
山东科技职业学院
特色专业：机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造等。
淄博职业学院
特色：国家示范性高等职业院校，科技创新能力突出。
日照职业技术学院
办学历史：可追溯到1951年。
威海职业学院
办学历史：可追溯到1958年。
济南职业学院
办学历史：可追溯到1936年。
烟台职业学院
办学历史：可追溯到1958年。
潍坊职业学院
办学历史：可追溯到1958年。
山东医学高等专科学校
办学历史：可追溯到1958年。
山东电力高等专科学校
办学历史：可追溯到1958年。
山东商务职业学院
办学历史：可追溯到1958年。
山东水利职业学院
办学历史：可追溯到1958年。
山东畜牧兽医职业学院
特色：国家“双高计划”建设院校，省首批优质高职建设院校之一。
山东医药大学（拟升格）
办学历史：可追溯到1958年。
日照职业技术大学（拟升格）
办学历史：可追溯到1958年。
滨州职业技术大学（拟升格）
办学历史：可追溯到1958年。
聊城科技职业学院（拟新建）
办学历史：可追溯到1958年。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体排名和特色专业可能会随着时间和政策有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息