福建省拥有众多优秀的专科院校，以下是部分师资良好的大专院校：
福建师范大学协和学院：
以师范类专业为主，教学质量备受认可，师资力量雄厚。
福建工程学院：
以工科为主，教学设备先进，教师队伍素质高。
福建农林大学：
以农林科学为主，教学实践环节丰富，培养了大量优秀的农林人才。
福建医科大学：
以医学为主，教学设施完善，师资力量雄厚。
福州职业技术学院：
由福州市人民政府创办，师资力量水平高。
黎明职业大学：
具有优秀的师资力量和现代化的教学设施。
福建师范大学福清校区：
教学质量优秀，师资力量强大。
福建海洋大学：
国家重点支持的海洋类大学，侧重培养海洋类专业人才。
福建农林大学闽江学院：
地处福州市，具有浓厚的农林特色，拥有一流的师资力量和丰富的教学资源。
福建警察学院：
全国公安部直属的高等警察院校，具有较强的公安训练能力。
福建师范大学闽南科技学院：
位于厦门市，专业特色鲜明，注重实践教学。
福建江夏学院：
位于福州市，以工科为主，拥有优秀的师资力量和现代化的教学设施。
福建信息职业技术学院：
以信息技术为主，培养具备实际操作能力和创新精神的应用型人才。
福建商学院：
以商科为主，拥有优秀的商科专业和实践教学资源。
厦门海洋职业技术学院：
国家重点支持的海洋类大学，侧重培养海洋类专业人才。
福建船政交通职业学院：
在校友会2024高职院校排名中名列前茅，拥有优秀的教学资源和师资力量。
福建林业职业技术学院：
在福建省内享有良好的声誉，师资力量雄厚。
福建卫生职业技术学院：
提供优质的医学教育，拥有专业的师资队伍。
厦门城市职业学院：
提供多样化的专业教育，师资力量良好。
湄洲湾职业技术学院：
注重实践教学，师资力量雄厚。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息